Los restaurantes de la zona de Durango han expresado que dos días en fin de semana, sólo traerá menos ganancias que benefricios
A partir de hoy comienza la Ley Seca y esta aplicación de dos días traerá como resultado pérdidas de hasta un 80% en ganancias, y sobre todo que este fin de semana se tendrán finales de futbol, a los expresó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Adriana Porras Zubiría.
Esta Ley Seca sólo provocará que la crisis del sector se agrave, al indicar que “Todos los aumentos que ha habido, la carga laboral e impositiva que se deriva de eso, nos afecta muchísimo”.
Explicó que no se trata de que sean solo dos días en los que se deje de vender, como lo señaló el presidente de la Comisión de Actividades Económicas, Humberto Santana, sino que se realiza en un fin de semana, cuando este sector restaurantero logra tener mejores ganancias y con ello obtener los recursos para el pago de la nómina de toda la semana.
Esta dirigente del sector restaurantero apuntó que en esta ocasión considera más desafortunada la decisión del Ayuntamiento capitalino, ya que este fin de semana coincidía con finales de futbol internacional que suelen atraer a muchos aficionados a los restaurantes y consumir alcohol: “nosotros ya contamos en el calendario con las ventas de esos días para poder sostener esos gastos de operación”.
Hay que señalar que hace unos días el alcalde Toño Ochoa Rodríguez, y de los regidores declrararon que no habrá marcha atrás a esta decisión de la Ley Seca; sin embargo, los restauranteros insistirán con las autoridades municipales y esperan que de último minuto reviertan esta decisión.
Finalmente, la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Adriana Porras Zubiría. Dijo que “el objetivo de inhibir el consumo de alcohol, no se logra porque sabemos que hay ventas previas y la gente va a tomar en su casa, en la vía pública y eso es un riesgo mayor, al que se encuentren en los restaurantes conviviendo en un ambiente familiar”.
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